O Château Mouton Rothschild 1988 é um dos grandes nomes de Pauillac, Bordeaux, França, classificado como Premier Cru Classé. O célebre rótulo da safra 1988 foi ilustrado pelo artista Keith Haring, tornando a garrafa também um item de grande interesse para colecionadores. 

O produto contém:

• 01 Garrafa de Château Mouton Rothschild 1988
• Volume: 750 ml
• Safra: 1988
• Região: Pauillac – Bordeaux, França
• Classificação: Premier Cru Classé
• Tipo: Vinho tinto
• Teor alcoólico: aproximadamente 13%
• Contém sulfitos.

Composição

A safra 1988 apresenta o seguinte corte:

• 75% Cabernet Sauvignon
• 13% Merlot
• 10% Cabernet Franc
• 2% Petit Verdot

Perfil sensorial

O vinho apresenta coloração vermelho-escura com reflexos acobreados, característica de sua evolução em garrafa. No nariz, revela grande complexidade, com notas de tostado, flores, caramelo, tabaco, baunilha, alcaçuz e minerais.

Em boca, é estruturado, generoso e elegante, combinando taninos firmes e maduros com boa frescura. A evolução acrescenta nuances de cassis, cereja, café, mentol, chocolate, cedro e especiarias, com final longo e persistente.

Harmonização

Excelente para acompanhar pratos sofisticados e de sabores intensos:

• Carnes bovinas nobres
• Cordeiro assado
• Carnes de caça
• Risotos e preparações com cogumelos
• Queijos curados e de longa maturação
• Pratos de longa cocção

Destaque da garrafa

A etiqueta de 1988 foi criada por Keith Haring, em uma interpretação artística do tema dos carneiros associado à propriedade.

Por se tratar de uma garrafa com mais de três décadas de idade, o estado de conservação é especialmente importante. Nível do vinho, cápsula, rótulo e histórico de armazenamento podem influenciar significativamente a experiência de degustação.