O Alión 2019, produzido pela Bodegas Alión, pertencente ao grupo Tempos Vega Sicilia, é um dos grandes tintos da Ribera del Duero, na Espanha. Elaborado exclusivamente com Tinto Fino (Tempranillo), a safra 2019 se destaca pela concentração, potência e estrutura, mas preserva frescor e elegância. 

O produto contém:

• 01 Garrafa de Vinho Alión 2019
• Volume: 750 ml
• Safra: 2019
• Tipo: Vinho tinto seco
• Região: Ribera del Duero – Espanha
• Produtor: Bodegas Alión / Tempos Vega Sicilia
• Uva: 100% Tinto Fino (Tempranillo)
• Teor alcoólico: 15%

Perfil sensorial

Apresenta coloração cereja intensa e profunda. No nariz, revela frutas negras e vermelhas maduras, como ameixa, amora e cereja, acompanhadas por nuances florais, especiarias, ervas secas, cacau, grafite e notas minerais.

Em boca, é encorpado, concentrado e suculento, com taninos firmes e refinados, boa acidez e textura aveludada. O final é longo e persistente, com lembranças de ameixa, cereja, alcaçuz, chá preto e grafite. 

Amadurecimento

A safra 2019 teve um ciclo mais seco que o habitual, resultando em uvas de grande concentração. A elaboração utilizou barricas de carvalho, além de parte do vinho passar por concreto, buscando preservar frescor e reduzir a influência excessiva da madeira.

Harmonização

Excelente para acompanhar pratos de sabores intensos:

• Carnes vermelhas e grelhadas
•  Cordeiro assado
• Carnes de caça
• Assados e ensopados
• Javali e outras carnes de caça
• Queijos curados

A temperatura de serviço indicada fica em torno de 16–18 °C, com a ficha oficial recomendando aproximadamente 18 °C.

Potencial de guarda

O produtor considera a safra 2019 adequada para consumo atualmente, mas com potencial de evolução de até aproximadamente 20 anos, desde que armazenada em condições adequadas.

Destaque: o Alión 2019 recebeu 95 pontos de James Suckling e 94 pontos de Robert Parker, reforçando a qualidade e o potencial dessa safra.