O Tignanello 2021 é um dos grandes ícones da vinicultura italiana, produzido pela tradicional Marchesi Antinori, na Toscana. Proveniente do histórico vinhedo Tignanello, no coração do Chianti Classico, é um vinho de grande prestígio, conhecido pela combinação de Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, unindo potência, elegância e excelente capacidade de evolução.
O produto contém:
- 01 Garrafa de Vinho Tignanello 2021
- Volume: 750 ml
- Safra: 2021
- Produtor: Marchesi Antinori
- Região: Toscana – Itália
- Classificação: Toscana IGT
- Tipo: Vinho tinto seco
- Teor alcoólico: 14,5%
Composição
A safra 2021 é composta majoritariamente por Sangiovese, complementado por Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Uma referência especializada informa a composição de aproximadamente 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc.
Perfil sensorial
Apresenta coloração vermelho-rubi intenso com reflexos púrpura. No nariz, demonstra grande complexidade, com aromas de ameixa madura, amora e casca de laranja cristalizada, acompanhados por notas de chocolate amargo, caramelo, alcaçuz e tabaco.
Em boca, é rico, elegante e intenso, com taninos vibrantes e refinados, boa estrutura e um final longo, profundo e persistente. A safra também apresenta acidez marcante, notas de frutas vermelhas e negras, especiarias, minerais, cedro e grafite.
Envelhecimento
O Tignanello 2021 passou por aproximadamente 15 meses em barricas de carvalho francês e uma pequena parcela de carvalho húngaro, predominantemente novas. Após o período em madeira, o vinho permaneceu por mais 12 meses em garrafa antes de chegar ao mercado.
Harmonização
Excelente escolha para acompanhar pratos sofisticados e de sabores marcantes:
- Carnes bovinas grelhadas ou assadas
- Cordeiro
- Massas com molhos intensos
- Risotos com cogumelos
- Carnes de longa cocção
- Queijos curados e maturados
Destaque da safra 2021
A própria Marchesi Antinori considera 2021 uma das melhores safras da história recente, marcada por uma longa maturação, verão quente e seco e noites mais frescas durante o período de amadurecimento. A safra recebeu 98 pontos da Vinous e do Wine Advocate, além de 97 pontos da Falstaff.
Potencial de guarda: é uma safra com excelente capacidade de evolução, podendo continuar desenvolvendo complexidade por muitos anos quando armazenada adequadamente.
