O Kit 6 Vinhos Catena Zapata Malbec Argentino 2021 reúne seis garrafas de um dos grandes ícones da vitivinicultura argentina. Produzido pela Bodega Catena Zapata, em Mendoza, o Malbec Argentino 2021 é elaborado exclusivamente com Malbec proveniente de vinhas antigas dos vinhedos Angélica e Nicasia, cultivados em altitude.
O kit contém:
- 06 Garrafas de Catena Zapata Malbec Argentino 2021
- Volume: 750 ml cada
- Volume total: 4,5 litros
- Safra: 2021
Informações do produto
- Produtor: Bodega Catena Zapata
- País: Argentina
- Região: Mendoza
- Uva: 100% Malbec
- Tipo: Vinho tinto seco
- Teor alcoólico: 13,9%
- Temperatura de serviço: aproximadamente 18–20 °C
- Potencial de guarda: mais de 10 anos, quando armazenado adequadamente.
Perfil sensorial
O Malbec Argentino 2021 apresenta frutas negras maduras, violetas e ervas, acompanhadas por nuances de especiarias provenientes do estágio em carvalho. Em boca, destaca-se pelo equilíbrio entre concentração, frescor, taninos refinados e final longo e persistente. A própria Catena Zapata descreve a safra 2021 como uma colheita de perfil fresco, vibrante e preciso.
Vinificação e amadurecimento
A elaboração utiliza 20% de cachos inteiros e 80% de bagas inteiras, com fermentação em barricas novas de carvalho francês de 225 a 500 litros, utilizando leveduras indígenas. O vinho passa posteriormente por aproximadamente 15 a 18 meses em carvalho francês.
As uvas são provenientes dos vinhedos Nicasia, em La Consulta, a cerca de 1.095 metros de altitude, e Angélica, em Lunlunta, a aproximadamente 920 metros. O vinhedo Angélica possui plantas originárias de cerca de 1930.
Harmonização
Ideal para acompanhar pratos de maior intensidade:
- Carnes vermelhas nobres
- Cordeiro assado
- Carnes de caça
- Churrasco e carnes grelhadas
- Massas com molhos encorpados
- Pratos à base de cogumelos
- Queijos curados e maturados
Destaque da safra 2021
A safra recebeu 96 pontos do Wine Advocate e 96 pontos de James Suckling, além de 94 pontos de Tim Atkin, reforçando o destaque internacional do rótulo.
Observação: o kit corresponde a 6 garrafas de 750 ml da safra 2021. Por se tratar de vinho de guarda, recomenda-se armazenamento em local adequado, protegido de luz, calor e grandes oscilações de temperatura.
