O Kit 4 Vinhos Nicola Catena Bonarda 2018 reúne quatro garrafas de um dos grandes exemplares de Bonarda da Argentina. Produzido pela Bodega Catena Zapata, o vinho é uma homenagem a Nicola Catena, avô de Nicolás Catena, e é elaborado a partir de uvas provenientes de uma pequena parcela de vinhas antigas, com baixos rendimentos e grande concentração.
O kit contém:
- 4 garrafas de Nicola Catena Bonarda 2018
- 750ml por garrafa
- Volume total: 3 litros
- Produtor: Bodega Catena Zapata
- Região: Mendoza, Argentina
- Safra: 2018
- Tipo: Vinho tinto seco
- Uva: 100% Bonarda
- Teor alcoólico: aproximadamente 14%
- Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
Informações do produto:
- Elaborado com uvas provenientes de pequenas parcelas de vinhedos antigos, com mais de 80 anos, contribuindo para concentração e complexidade.
- Os vinhedos estão localizados em Mendoza, em áreas de altitude aproximada de 750 metros.
- A vinificação inclui maceração a frio e fermentação com temperatura controlada.
- O vinho amadurece por 18 meses em barricas de carvalho francês, proporcionando maior complexidade e integração.
- É um vinho de corpo encorpado, textura aveludada e excelente persistência.
- Apresenta potencial de guarda superior a 10 anos quando armazenado adequadamente.
Perfil sensorial:
Visual: vermelho-rubi intenso e profundo.
Aroma: intenso e complexo, com notas de alcaçuz, orégano, tomilho e especiarias verdes, acompanhadas por nuances de frutas maduras.
Paladar: volumoso e persistente, com taninos suaves, boa estrutura e final prolongado.
Amadurecimento:
O Nicola Catena Bonarda 2018 permanece por 18 meses em barricas de carvalho francês, contribuindo para sua estrutura, complexidade e integração entre fruta e madeira.
Harmonização:
Ideal para acompanhar:
- Carnes vermelhas grelhadas;
- Bife de chorizo;
- Cordeiro;
- Massas com molhos condimentados;
- Risoto ao funghi;
- Cogumelos;
- Queijos e tábuas de frios.
Destaques:
- Safra 2018
- 4 garrafas de 750ml
- 3 litros no total
- 100% Bonarda
- Vinhas antigas de baixo rendimento
- 18 meses em carvalho francês
- Produzido pela Bodega Catena Zapata
- Homenagem a Nicola Catena
- Excelente potencial de guarda
Observação: por se tratar de uma safra de 2018, recomenda-se atenção às condições de armazenamento da garrafa, especialmente temperatura, umidade e exposição à luz.
